C'est au cœur des Corbières, riches d'une nature encore préservée, que fut construit au XIXième siècle, sur la commune de Montséret, le Domaine de Sainte-Marie des Ollieux domaine familial dans lequel vous pourrez trouver ses 5 chambres et son gîte (avec sa piscine privative, non accessible aux chambres d'hôtes) .
Il doit son nom à un ancien monastère de religieuses établi au Moyen-Age et aujourd'hui disparu.